同事之间借钱一直脱着不还

您同事借钱不还，您若想起诉他，需要满足以下条件：首先，您必须是与本案有直接利害关系的公民，即您是借出款项的人；其次，您需要有明确的被告，即知道同事的准确身份信息；再者，您需有具体的诉讼请求和事实、理由，比如要求还款的金额及借款未还的事实；最后，此事需属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。这些条件依据的是《民事诉讼法》第一百一十九条的规定。
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从法律角度，确保借款证据的有效性，您需要：一是确保借条或借款协议上有同事的亲笔签名或盖章；二是保存好转账记录、聊天记录等能证明借款事实的电子数据；三是如有见证人，可请其出具证人证言。这些证据在起诉时将有助于证明借贷关系的存在。
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若同事下落不明，您仍可起诉要求他还钱。具体操作如下：一是先尝试通过其他方式如公告送达等确保法律文书能送达给他；二是在起诉状中明确您的诉讼请求和借款事实；三是提交您与同事之间借贷关系的证据，如借条、转账记录等。法院会根据情况依法审理。